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2020.10.05

【リデクロ原宿店】SCOBY TEA POP UP SHOP開催!【10/10】

【ポップアップショップ開催】

10/10(土) 12:00〜17:00限定!ポップアップショップを開催いたします!!

SCOBY TEA 即売会!

長野の採れたて巨峰を使用し秋を漬け込んだSCOBY TEA(スコビーティー)をご用意しております!

SCOBY TEA(スコビーティー)とは。

スコビーを紅茶と糖分で発酵させた生コンブチャ(スコビーティー)。
スコビーとは Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (細菌と酵母の共生培養)の頭文字をとった略語で、乳酸菌(LAB)、酢酸菌(AAB)、および酵母の独自発酵プロセスの完了後に形成されるセルロースゲルのこと。
 
コンブチャは、酵素・プロバイオティクス・乳酸菌・アミノ酸・ポリフェノールなどを多く含み、美容や健康に効果的な飲み物です。ただし、熱処理や酵母除去をすると、その効果が薄れてしまうため、そういった処理をしていない元の種から培養した方が効果的です。それが生コンブチャ(スコビーティー)なんです!!

 

是非、たくさんのご来店をお待ちしております!!